如果老赖不还钱且不接电话，你可以考虑以下几种途径来解决问题：

　　1. 发送书面通知：通过邮件或信件向老赖发送正式的书面通知，明确指出欠款的金额、还款期限和违约后果。确保在通知中保留证据，例如邮寄的存根或电子邮件的发送记录。

　　2. 寻求法律援助：咨询律师或向当地法院咨询，了解可行的法律途径和程序。他们可以为你提供具体的建议，并指导你采取合适的法律行动。

　　3. 起诉老赖：如果有必要，你可以通过法律程序向法院提起诉讼，要求老赖偿还欠款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的诉求。

　　4. 申请强制执行：如果你获得了法院的胜诉判决，但老赖仍然拒绝履行义务，你可以向法院申请强制执行。这可能包括冻结对方的财产、扣押工资、拍卖财产等措施。

　　5. 寻求第三方调解：除了法律途径，你还可以考虑寻求第三方调解机构或仲裁机构的帮助。这些机构可以促进双方进行和解，达成满意的解决方案。

　　需要注意的是，解决债务纠纷可能需要时间和耐心。在整个过程中，确保保留所有与老赖的通信记录、文件和证据，以便在需要时提供支持。同时，根据具体情况，你也可以咨询专业的债务追讨机构或律师，以获取更具体和个性化的建议。   

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